タイチャラーンのカオニャオマムアン

私の愛するタイ料理（というかデザート？）「カオニャオマムアン」は、生のマンゴーにココナッツミルクで甘く味付けしたもち米を添えた、一見不思議な取り合わせ。
おはぎやぼたもちのような感覚？
日本では新鮮なマンゴーがなかなか手に入らず、あっても高価なため滅多にお目にかかれません。
そんな中、私が出会ったのが新宿と大久保の間を走る職案通り、大江戸線の「東新宿」駅近くにある穴場タイカラオケスナック「タイチャラーン」。
ここはタイ人の間で密かに人気のお店で、ママがデザートの達人なのでタイの街角で良く売られている、バナナちまきなどを他のタイレストランに行商に来たりします。
タイでも珍しいようなお菓子も作れるそう。
お店ではメニューにないもの材料さえあれば作ってくれます。
マンゴーのソムタム、「ソムタムマムアン」美味でした。

ゲルマニウム温浴

真夏の暑い時でも、うだるようなバンコクの街中でも、まったくと言っていい程汗をかかない、新陳代謝の悪い私。そのせいで体に水分がたまって、しかも血液がドロドロしているような気持ち悪い感じが慢性化しています。
さすがにこのままではマズイ、と飛びついたのが、長谷川京子や梅宮アンナもはまっているという「ゲルマニウム温浴」。
「ゲルマニウム」という無機鉱物を有機に化学変化させ、溶かしたお湯に手と足を浸けるというもので、たった20分で2時間エアロビをやったのと同じ量のカロリーを消費するのだとか。
よく行くタイ料理屋の上にゲルマニウム温浴のサロンがあり、試した人が口々に「汗がだらだら出る」「驚く程出るよ」というので、それでも私はかかないだろう、と思いつつ挑戦してみた。
初回は15分ぐらいたった頃からなんとなく汗をかいたのが、週に二回、今日で4回通ったら、なんと5分ぐらいすると額からも汗が出るように！
20分たつとダラダラと言っていい程汗が出ます。サウナに10回入ったぐらいの達成感です。
続けると体脂肪と体重も減るということですが、残念なことにまだそちらは数値に現れません。
でも確実に効果がありそうと期待大です。
終わった後に下でビールとタイ料理を・・・といつも思うのですがぐっと我慢。
数値に現れるまではお預けです。

新宿歌舞伎町のタイカラオケ：マラコー

タイ人の間でとても有名な老舗タイカラオケスナック。店名の「マラコー」はタイ語で「パパイヤ」という意味。
お店は地下にあり、入り口のドアが重厚で中が見えずかなり怪しく初めての人は足を踏み入れるのに勇気がいるかも。
タイ語の歌が充実しているとタイ人に評判で、日本人の常連も多い。
もちろん私はタイ人のぷあん達と遊びに行きます。
ワインがないので私はひたすらSPY飲んでます。
24時間営業という噂。本当だったらすごい。

マラコー
〒160-0021　東京都新宿区歌舞伎町2-39-12 AK会館B1
TEL. 03-3200-1759
24時間営業

MOVAVLE TYPEのスパムコメント撃退

昨年末ぐらいから一日に一通ぐらいスパムコメントがやってくるようになった。
はじめは見つけるたびに削除していたのですがだんだん面倒くさくなり、放っておいて、気がついたらなんとその数30,000!
サーバ容量も圧迫されるしさすがになんとかしなくてと思い、ぐーぐるで検索し、手が打てるありとあらゆる対策を試したところ、なんとか書き込みはストップ。
しかし既に書かれたコメントは、まとめて削除するとInternal Server Errorに。
あまりにも多すぎてCGIの使用制限時間に引っかかってしまったらしい。
ホスティング会社のS尾さんに泣きつき、通常の8倍の長さにしてもらいました。
管理画面のコメント欄に表示される数を5件から20件に裏技で増やし、地道に削除してます。
とはいえ一回20件だから道のりはまだまだ長い。

タイフェスティバルがやってくる

毎年5月に東京渋谷の代々木公園で開かれていた「タイフードフェスティバル」が2005年、「タイフェスティバル」となって5月14、15日に開催されます。
昨年は二日目は生憎の雨模様となり、私も会場で突然発熱し午前でリタイヤしてしまいましたが身体を張って食べ歩いたお店は30店以上！
写真は数々のイベントにも参加し、タイフェス常連の有名店「サワディー」。ここは、ご飯の上に好きなおかずを二種類選べるタイの屋台スタイルの「バンコクぶっかけごはん」が有名。ほかにも「サームロット&ソムオー」のココナッツアイスクリームパンは、コッペパンにココナッツミルク風味のあまぁいもち米とココナッツアイスを挟んだ逸品。絶対食べるべきですよ。
そして趣味で作成したタイフェスティバルのサイトがこの度めでたくYahoo!のカテゴリに入りました。
今年は去年よりもタイ人のお友達が増え、皆さん出店するので文化祭気分で準備に力を注ぎます。自分でもブースを持つので今までよりも楽しみ度が非常に高い。
そして今年のゲストはなんと「カラバーオ」と「ラーンナー」。
「ラーンナー」は名前しか知らなかったのですが先日タイカラオケにいった際に友達が歌ってくれた私の大好きな「サワディーチャオ」が彼女の歌だったと初めて知りました。
東京近郊の名店が多数出展するタイフェスティバル、今年も代々木公園が二日間タイに染まります。
2005年度の出店者情報はこちらのサイトで常時アップデートして行く予定ですのでお楽しみに！

瑞穂の豆大福

中はこしあん、皮はやわらかくてもちもち、散りばめられた豆は大粒。
これが私の中の美味しい豆大福の条件。
原宿にある瑞穂の豆大福は、一つ190円とちょっと高めですがMサイズのみかんぐらいの大きさで、ずっしりと重みがあるので満足感はかなり高い。
何より瑞穂の豆大福は豆の塩味加減が絶妙で、なめらかなこしあんの上品な甘さとベストマッチ。
午前中、早めの時間にまだ温かいものを買うのがおすすめ。かなり大きいのに二つはいけてしまいそう。
お土産やお遣いものにしても大変喜ばれます。

瑞穂
東京都渋谷区神宮前6-8-7
TEL: 03-3400-5483
営業時間　8:30-売切れまで
定休日: 日曜日
＊瑞穂の豆大福は新宿伊勢丹B1F「名匠銘菓」コーナーと渋谷東急B1F「諸国銘産」でも販売しているそうです。