ほんこん

今から香港に行きます。
なのに先日ガイドブックを買いに行ったら、思わずタイのガイドを購入してしまいました。
タイ病、重症です。
昨日は朝四時まで大久保のバーンリムパーで飲んでたし。
でも初めてのドラゴン航空乗るのはとても楽しみです。

コーン茶

最近ほぼ毎日のように大久保にいます。
もちろんタイレストラン、タイカラオケに入り浸っているのですが、ドンキを覗いたり、リトル・ソウル状態に乱立した韓国料理店や食材店を探索したり。
南大門というちょっと賞味期限が怪しいけど激安なスーパーで、大好きなコーン茶を購入。
近所のスーパーでは高価で手が出なかったのにここではたっぷり入って280円。
生茶シリーズにも登場したけど、ほのかに甘くておいしいので、ダイエット中の水分補給におすすめです。
大久保でも冬ソナブーム真っ盛りで至る所にポスターが貼られ本も売られてます。
会社のひと曰く、ヨン様がなぜ騒がれるのか全くもって分からない。
ヨン様っていうか、ほんと「ぺ」って感じだよ、と言っていたのを思い出しては一人でうけてます。

最近のおひるごはん

ここのとこ会社で毎日おひるごはんを作ってます。
といっても、オムレツや目玉焼きですが。
卵を１パック買ってしまったので、ひたすら卵料理。
輪切りにしたトマトを一緒にフライパンで焼いているのですが、普通は焼かない？
イギリスの朝食の定番、中華でも滑蛋紅柿という、庶民料理の定番のトマトオムレツがあります。生より焼いた方が絶対おいしいと思うけど。

歌舞伎町にあるタイの台所・サイションタイストアー

タイ料理でおなじみのグリーンカレーペーストやママーのインスタントラーメンなどお馴染みの物から、ソフトシェルクラブや蟻の卵まで揃う、歌舞伎町のタイ食材店、サイションタイストアー。
立地の良さもさることながら、24時間営業というのが素晴らしい。
そして何よりも安い！ココナッツミルクが一缶150円、ママーも一袋70円。しかも15個まとめて購入すると1,000円にディスカウント!
昨日は最近マイブームの豆乳ビタミルクをゲット。瓶入りは120円、紙パックだと100円。激安！
新商品も続々入荷中なので、当分タイに行け無そうな私は、ここで束の間のタイトリップを楽しんでます。

サイションタイストアー
東京都新宿区歌舞伎町2-13-1 桐山ビル202-203
TEL: 03-3208-7117
FAX: 03-3208-7099
365日24時間営業中！地方の方には通販も可。

ソムタム・ダイエット

最近毎日のようにタイ料理を食べてます。先週までは食べたらその分だけ体重が増えていたのに、今週はおなかいっぱい食べてもさほど変化なし。むしろ前日より減っているなんてことも。
その原因を考えて思いあたったのが、青いパパイヤのサラダ、ソムタム。タイ料理を食べ過ぎているあまり、舌がどんどん鍛えられ、今ではタイ人にも感心されるほど辛い物に強くなったので、いつもタイレストランに行くと、かならずこのソムタムをオーダーしてます。
塩漬けのカニが入った「ソムタム・プー」と、やや甘めの味付けの「ソムタム・タイ」の二種類がありますが、私は「ソムタム・タイ」派。タイ料理のセオリー通り辛くて酸っぱくて甘いのですが、下手な所は唐辛子の辛さとレモンの酸味で味をごまかしがち。
おいしいお店だとタマリンドやカピを入れて味に深みを出してます。
とまあそんなウンチクはどおでもよく、肝心なのは、まずこのソムタムを食べて、それからタイ料理を食べると太らない、というウソのような法則を発見。これが事実だったら凄い。という訳で研究してみます。
ちなみにこの写真のソムタムは、仲良しのコックさん、ジャック作の激辛ソムタム・プー。あまりにも辛いのでビールが進んで困ります。

バーン・リムパー復活!

ここ最近タイ料理と言えば「バーン・キラオ」な私ですが、密かに一番好きなのは大久保の「バーン・リムパー」。先月の末に移転のため閉店した時は、おいしいカオマンガイが食べられなくなるのと、とかわいいオーちゃんに会え無くなってしまうと思うと、それはもう寂しくてたまりませんでした。
しかーし、6月中旬に、西武新宿駅近くの職安通りに新装開店するとの情報をゲット！以前のお店よりもわが家に近くなるので、毎日通ってしまいそうな勢いです。
あぁ、あのカオマンガイと激辛ラープヌアが恋しい。オープン当日までカウントダウンしたいほど待ち遠しい。

毒きのこ。

月曜日、オフィスに出勤しいつもどおり植物に水をあげている時、ふと根本を見ると、たまご色のひょろっとしたきのこを発見！
金曜日には絶対に生えて無く、土曜日に出社したヒトに聞いても絶対に無かった、とのこと。
たった一日で約5センチも成長するとは。
いかにも毒を持っていそうで胞子が飛んだら危険、ということで外に出したら翌日しおれてました。
しかしすでに胞子が飛んでいて、また週末、今度はオフィスの床に発生するのでは、とみんなでおびえています。