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私が幼少の頃のプードルといえば、鶏のチューリップ唐揚げのような不気味な犬でしたが、ここ数年のテディベアカットにより見事に可愛い人気犬へと変貌しました。
茶色いもこもこした姿は、本当にテディベアそっくり。人気のせいで今は恐ろしく高価ですが、値崩れしたら即買いしますね、間違いなく。
密かに引っ越ししました。新居は西新宿。都庁が爆撃されたら被害を被りそうな場所。
愛する新宿新都心の高層ビル街も、緑とホームレスの多い中央公園も近いのだけど、ざっとリサーチしたかんじではスーパーは無さそう。
マンションが乱立している地域なのに、皆さんどこでお買い物してるんでしょうね。
ダイエットの天敵と言えば衣の付いた揚げ物。昔は和幸が好きでよく行っていましたがここ数年足が遠のいてました。
が、最近無性にカツが食べたくなり、今日のランチミーティングのメニューを迷わずカツに。久しぶりでおいしかったけど、今ちょっと胸やけ中。歳のせいか？
昔はお金を払って水を買うという感覚が理解できなかったが、今となっては冷蔵庫にミネラルウォーターのボトルがある、が当たり前になりつつあります。
好きなのはガス入りミネラルウォーター。ほのかにしょっぱい気がする、しゅわしゅわ感がたまらず、ダイエットに最適と巷の若い女性にもブームのようです。
ガス入りだったらイタリア産の赤い★の水が一番。その次はペリエ。でもその二つは日本だと高いので、青いボトルのロケッタを愛飲。昔は輸入元のご近所で働いていたので、ハコ買いしてました。
ING氏によると炭酸は後から入れているとか。天然で入っていると信じきっていたので、軽くショック。
ガス無しだとコントレックスが好き。他のミネラルウォーターより石灰分が多い超硬水なので初めて口にしたときは、鉱物の味がして衝撃を受けましたが、今となってはこれがないと物足りない。コントレックスも日本では高めで、私のリサーチによると、1.5リットルで298円、500mlで198円が相場。
が、愛するやまやでは、小が150円、大はなんと198円で販売中。重いのでこまめに買ってますが、ハコ買いしたい気分。ちなみに紅茶は硬水でいれる方がおいしいとか。ポットで沸かすと石灰分が中に付いて白く固まるので要注意。
さらに留学中に聞いた噂によると、イギリスのおばちゃんの足首が、象のように太いのは、体に蓄積された石灰が年とともに下に落ちてたまるから、だって。事実だったら恐ろしい。
今週から心を入れ替えてリセットダイエット再始動！と思っていたのに、いきなりウィーン土産のモーツアルトコインチョコを食べてしまいました。中にマジパンみたいなペーストが入っていて、甘いけどコーヒーに良くあっておいしかった。
しかも夜は久々にタイ料理を食べに行き、大好きな牛肉のバジル炒めごはんを、一皿完食。さらにその後タイ人が集うカラオケスナックで、赤ワインのボトルを空けてしまいました。反省。
3月7日に新宿ロフトでリトルタイランドのイベントがあり、タイ料理が安くで食べられるらしいです。それに備えて来週こそリセットしておかなくては。
今までシティバンクをメインバンクとして使っていましたが、引っ越しするにあたり貯蓄を使い果たし、他行ATMでの引き出しが、時間外でも無料、の特典を受けられなくなってしまったので、どこか他にいい銀行は無いものかとリサーチしてみた。
その結果たどり着いたのが、昨日一部上場を果たし甦った旧長銀・新生銀行。私が求める出入金365日24時間無料、他行ATM利用時も手数料無料の条件は当然のごとくクリア、さらにセブン−イレブンにあるアイワイバンク銀行のATMでも出入金365日24時間無料、その上オンラインバンキングでは他行への振り込みも完全無料！ついでに、こういうサービスのよい口座は、毎月の最低預け入れ金額が決まっていて、それ以下だと口座維持費がかかるが、今のところその取り決めはない。また普通の銀行は口座開設して一週間ぐらいしないとカードが届かないけど、申し込みしたその場でもらえました。厄介な通帳も無く、サインを登録すれば印鑑も不要。
一応口座開設時の条件として、債券を購入する、という決まりがあるが、「購入をご検討いただく」という事でオッケーだそう。つまり只で口座が作れ、維持費も無し。
ちなみに新生銀行にあるATMで他行のキャッシュカードを利用した場合も手数料無料です。なんて太っ腹な銀行なんでしょう。他の銀行も見習ってほしいものです。
リセットダイエットのメニューはもちろん、普段の料理に大活躍な愛用のせいろは、約一年前に横浜の中華街で税込み2000円で購入した、直径21センチの二段のもの。
気持ち小さい19センチのもの、一段のものもあったが、大は小を兼ねるってことでこれを購入。
野菜を切っただけのもの、前の日のごはん、骨付きの肉、何でもないものもせいろで蒸すだけで驚くほどおいしくなります。リセットダイエット中は、朝、切った野菜と肉をせいろで蒸したものをお弁当にしてます。
今まで蒸したものでお気に入りは、モチ、豆腐とトマト、そして何と言っても肉まん。これから試したいのは殻付きの落花生とバナナ。
一つ気をつけなくてはならないのが、水の分量。卵や堅い野菜を蒸す時は要注意。今朝も気がついたら水が無くなっていて、危うく火事になりかけました。
ちなみに今日の写真は、いとえみちゃんの中国・蘇州みやげのパンダチョコ。ラブリーすぎて食べられません。
これはまず豆腐が入っているので、リセットダイエットのメニュー対象外。
最近普通のスーパーでも普通に売られるようになったゴーヤ。イボイボと苦みが嫌いで以前は食べられなかったのですが、中の綿をきれいに取れば苦くなくなる、ということを学んでから克服。今ではお店のメニューで見つけると必ずオーダーしてます。
作り方は全くの自己流ですが、半分に切ったゴーヤの綿をしつこいぐらい、白い部分がなくなるまで取り除き、5ミリぐらいの厚さに切る。塩を揉み込んで、鮮やかな緑になるまでゆで、ざるにあげておく。
水切りした豆腐を一口大に切り、スパムもスライスする。フライパンを熱し、ゆでたゴーヤと、スパムを炒め、軽く焦げ目がついたら豆腐とだしを入れ、ナンプラー、醤油、カピ（海老味噌）で味付けし、煮立たせる。玉子でとじて、完成。
今回はスパムの代わりにいただきもののベトナムソーセージを入れたのですが、これがスパイスが利いて美味。だしの代わりに鶏ガラスープを使ってもおいしい。
が、しかしこれはあくまでも自己流なので、沖縄の方からみたら邪道かもしれません。でもかなりお気に入りの一品。
昔は食べられなかったのに、大人になって急に好きになったものがあります。黒酢もそのうちの一つ。去年あたりから健康維持に、ダイエットにと、もてはやされてますが、近くのスーパーで中華街もびっくりの、198円で購入した、黄色いキャップの黒酢を使ったレシピ。
干し椎茸を水につけてもどしておく。ショウガをみじんぎりにしたものを、フライパンで炒め、手羽先を入れて表面に色がつくまでよく炒める。
そこに皮を剥いてスライスしたレンコンと乱切りにしたにんじんを加え、塩をひとつまみ振ってさらに炒める。レンコンが気持ち透き通ったら干し椎茸を戻し汁ごと入れ、軽く煮立たせる。
醤油と黒酢、オイスターソースど味付けし、蓋をして煮込む。
リセットダイエットのメニューとして、黒酢とオイスターソースがオッケーか微妙ですが、手軽でおいしい。ちなみに私の料理はいつも目分量なので、味付けは様子を見ながら適当に。
お金も時間も無いけど、旅に出たい、という気分の時は横浜の中華街に出かけます。ピータン、ビーフンなどの中華食材を安くでまとめ買いし、大好きな飲茶を食べればなんとなく香港にいる気分に。
中華街に行くと必ず買うのが、この紅綿のエッグタルト。元々エッグタルトが大好きで色々なお店で食べていますが、紅綿のは一個150円の割に大きく、プリン部分が甘くないのがいい。紅綿ではエッグタルトではなくプリンパイという名前で、土台はパイ生地。とろんとしたプリンとサクサクのパイの組み合わせが絶妙で、一口で幸せになり、一気に香港に気分が増します。
でもエッグタルトの本場はポルトガルとマカオ？ちなみに広東語では「蛋撻・タンター」と言います。
三個買って一個はその場で、一個は家に帰ってから、最後の一個は翌朝オーブントースターで温めて、というのが私の基本。
ちなみに私の蛋撻ベスト3は、1位：紅綿 2位：福臨門酒家（香港）3位：大珍楼（中華街）
紅綿 [こうめん] 045-651-2210 神奈川県横浜市中区山下町190 *関帝廟通り
http://www.koumen.co.jp
タイ料理中毒の私は、リセットダイエット中もタイ料理が恋しくなります。タイ料理といえば、ココナッツミルクたっぷりのグリーンカレー、甘い味付けのタイ風焼きそば、パッタイなどカロリーが高い物が多いイメージですが、青いパパイヤのサラダ、ソムタムや、春雨とシーフードのサラダ、ヤムウンセンなど、低カロリーでスパイスたっぷり、という料理も意外と多くヘルシー。スープの王様、トムヤムクンもココナッツミルクを入れないレシピで作ればカロリー低いし。
リセットダイエットの条件をクリアしつつ、かつ経済的なメニューとしてオススメするのが、このニンジンのソムタム。青いパパイヤは日本では簡単に手に入らないので、ニンジンで代用。作り方は至って簡単。ニンニクと唐辛子適量をよくみじん切りにする、またはすり鉢で潰したところに、皮をむいたニンジンにスジをつけ、笹掻の要領でシャーッと包丁で削ります。一口大に切ったトマトを加え、レモン汁、ナンプラー、カピ（海老味噌）を適量入れてよく混ぜる。最後にパクチーを散らして完成。
これはタイ人の友人から教えてもらったレシピの、砂糖を抜いたリセットダイエット用改良版。でも十分タイの味でおいしいですよ。唐辛子は入れ過ぎると死ぬので、少しずつ入れるのがよいでしょう。
キャベツやキュウリと一緒に食べるのがオススメ。私はリセットダイエット実行中に最低二回は作ってます。
ずっと欲しかったミキサーを実家近くの大型電気店のオープニングセールで購入したものの、何となく使う機会がなく放置していたのを、今朝突然スムージーが飲みたくなったので初めて使ってみた。
材料は、冷凍しておいたパイナップルとバナナ、缶詰のマンゴー。これらを適量ミキサーにぶちこんで混ぜるだけ、のはずが安物だけあって威力が弱く、ちっともあのスムージー状にならない。
仕方がないので、最近隊長から子分けしてもらい復活したカスピ海ヨーグルトをスプーン三杯ほど加え、さらにブレンド。ようやくイメージどおりのスムージーになりました。簡単なのにお店と同じ、完璧な味。マンゴーがポイント。
最近アイス中毒気味の私ですが、健康のことを考えてスムージーに切り替えようかと思う。かなりはまりそうな予感。
どうも今年は一気にタイ古式マッサージがブレイクしそうな気配。この前の日曜日のウルルンもタイマッサージ修業だったし、先月は世界！ふしぎ発見でも取り上げられてました。都内、地方を問わずタイマッサージ店はにょきにょき増えているし。
自分でも忘れがちですが、私も昨年タイ本国のタイ古式マッサージの総本山、ワット・ポーにてタイ古式マッサージとタイ式フットマッサージを習得したのでした。
しかし、帰国してから実践する機会が無かったため、今となってはきれいさっぱり忘れました。やっぱりマッサージはするより受けるほうがいいもんです。タイ滞在中はほぼ毎日のようにタイ式マッサージのお店に通ってマッサージを受けるという幸せな生活をしていたけど、日本では高過ぎるのでなかなか行けない!久しぶりに行ったのは、池袋にある某マッサージ店。男性客がほとんどのお店だけど、セラピストは全員女性なので、オイルマッサージに挑戦することに。オイルはタイでも高かったので、60分8,000円ならまあ悪くないかな。しかも予想以上に上手く、痛いマッサージが苦手な私はぴったりでした。
次の日は全身すべすべ、持病の肩凝りも緩和されて良いことづくめ。お金持ちになったら絶対マッサージ師を雇う！というのが私の密かな野望です。
今日本で一番話題の食べ物は間違いなく牛丼でしょう。一昨日より順次販売休止になるという吉野家に行列をなす人たちをテレビで見て、そんなに食べたいの？と思っていたら、突発的に私にも吉牛の味が恋しくなり、休日出勤の昨日、吉野家のサイトで会社近くの店舗を検索し、お昼に出かけてみた。が、なんと地図の場所にお店は存在せず、近くの交番で聞いても、前からここには無い、とのこと。確かに104で電話番号を調べた時、登録がないと言われ、少しイヤな予感はしていたのだけど。
職場がある月島は観光名所と化したもんじゃ店以外、悲しいほど飲食店が無く、吉野家にかわる松屋もない。が気持ちは牛丼でいっばいなので仕方無くオリジン弁当で牛玉子とじ丼380円をテイクアウト。意外とおいしかったのでまあ満足だけど、なんと1000キロカロリー！危険すぎ。
ちなみに私は今まで吉野家で牛丼食べたのは、INGさんと蒲田での一度のみです。でも復活したら絶対即食べに行くでしょう。
昨日で三回目のリセットダイエット挑戦は断念してしまったけど、三日間はかなり順調でした。
写真はリセットダイエット三日めの夕食の鶏レバー炒め。
鶏レバーを軽く水洗いして一口大に切り、先にスライスしたニンニクをフライパンで炒めておいたところに投入、塩、胡椒を振り、レバーの色が変わったらモヤシ、人参、椎茸を加え良く炒める。野菜達に火が通ったら、ほうれん草を入れ、ナンプラーで味付けして完成。
私はニラが食べられないのでほうれん草を入れましたが、その方が鉄分多く摂取できそうですね。
でも肉のレシピばかりなので次回は魚、魚介類に挑戦します。
先週の土曜日から三回目のリセットダイエット挑戦中。大分慣れてコメや大好きなベーグル、豆パンなど炭水化物をとらない事は平気になったけど、豆が不可なのはやはりツライ。
二日目は、朝はグレープフルーツ半分とコーヒー、昼はトマトジュースと、レンジにかけた玉ねぎと人参に塩、胡椒を振ったもの。
夜は写真の、バジルをかけたトマトジュースと、玉ねぎに味ぽんをかけたもので、肉または魚は無し。かなりハードなメニューです。ダイエット食につきあわせてしまった隊長ゴメンナサイ。でもきっと一キロは痩せたはず。
アドバイスとしては玉ねぎはとっても良く加熱しないと、かなりきついです。そのかわり十分加熱したら、甘くて美味しい。味ぽんに良く合いますよ。
お正月に帰省した時に行きたかったスシ屋がお休みで、楽しみにしていたスシを食べられなかった時からずうっとスシモード全開で、ヨドバシ新宿本店隣の立ち喰いのスシ屋に行こう、と思っていたところに、とあることのお祝いでスシをご馳走になることに！しかも前から行ってみたいと思っていた新宿タカシマヤ13Fの築地玉寿司。いつも行列ができる、時間無制限食べ放題の有名店。食べ放題とはいえ職人が目の前で握ってくれます。ネタも種類豊富で新鮮。特にサーモンがおいしくて、毎回オーダーしたほど。写真は「厚いサーモンが食べたい」というリクエストに応えてくれた、社内コンクールで優勝したという凄腕の主任のスペシャル寿司。二枚重ねたサーモンの表面を軽く炙ってマヨネーズをアイシング。絶品！だったそう。
ちなみに私のおすすめは、スペシャルカリフォルニアロール！目の前に運ばれて来てびっくりのスペシャルっぷりです。
二人で60かんは食べたね、ってことで十分モト取れました。本当はリセットダイエットに挑戦初日だったのだけど、翌日から心を入れ替えて頑張ることにしました。
築地玉寿司 ペア新宿店
新宿タカシマヤ13F
03-5361-1866
食べ放題の最終受付:21時30分
ラストオーダー:22時10分
料金:女性ペア 二名で6000円、男女ペア 二名で7000円、男性ペアは二名で8000円。三歳〜小学六年生は一人2000円。
各ペアに追加は女性一人3000円、男性一人4000円。
席の予約不可、食べ放題の時間は無制限
先日一緒にジンギスカンを食べてくれたキョーコちゃんのラスベガスみやげ。おなかに堂々とLAS VEGASと書かれた、いかにもなおみやげグッズだけど見た瞬間に私っぽいとピンと来たそうで、そのとおり私のツボにはまったラブリーなやつ。一日100円貯金するのを目標にがんばります！って小学生レベル？
突然、「C.CレモンのCMにウチの高校の校庭が映ってる」という情報が舞い込んできた。そういえばあのCMに書いてあるユニフォームの文字が私も気になってたわと思い、早速リサーチし、陸上部編を再生してみると、懐かしい光景が。もっとも、運動神経の全く無い私は校庭にはこれといって思い入れは無いのですけどね。
確かにG秀は高台にあって実に風光明媚。グラウンドからは駿河湾を一望できるナイスなロケーションでした。しっかし、だれがどういう経緯であそこをロケ地に抜擢したのでしょうか。謎は深まる一方です。でもユニフォームの校名は誤解を招くのでやめてほしい。経営者は一緒だけど全く別の学校なんですってば。そしてなぜか突然C.Cレモン飲みたくなった。
先週はなんと三回もタイ料理を食べに行った。最近日本米よりジャスミンライス、みそ汁よりトムヤムクンという嗜好の私にとってはこの上ない幸せ。今日は今のところウチから一番近い中で一番好きな大久保のタイ料理屋、バーンリムパーで久しぶりな友達と新年会。絶対辛いよ、って言う激辛牛肉サラダで涙を流し、さらにトムヤムクンで舌がしびれたけど、ここのカオマンガイはやっぱりウマイ。久しぶりに飲んだSPY REDも美味しく、大満足。クーポンで10% OFFになったしね。
今はタイ料理大好きな私ですが、昔は辛いものもパクチーもあまり得意では無かった。目覚めたのは初インド上陸の時、全ての食べ物が辛く、パクチーが入っていて食べざるを得なかったら慣れて、むしろパクチーと辛さが無いと物足りなく感じるようになりました。
タイ料理で一番スキなのは、実はこのマンゴーライス。これは出張で行った時、バンコクのオフィスがどこからともなく出前で用意してくれたランチ。もち米をココナッツミルクと和えているのか、ご飯はほのかに甘い。食事というよりデザート。日本のタイレストランだとあまり置いていない、というか今まで置いているお店に遭遇したことない。マンゴーライスが恋しい今日この頃。
ヒツジは独特のケモノ臭がするので、マトンカレーもラムチョップもあまり好んでは食べなかった私ですが、北海道の屋外にあるジンギスカン屋でビールを飲みながらジンギスカンを食べるのが密かな夢だったりもします。といいつつも生まれてから一度もジンギスカンを食べたことがなく、どうせ食べるならおいしいお店がいいなと思ってリサーチし、たどり着いたのが、中目黒にあるジンギスカン専門店 まえだや。
北海道出身の人も太鼓判を押し、ヒツジ嫌いをここで克服した人も多いそう。お店はこじんまりして、かなり人気店なので三日前に予約をしておいたのですが、私たちが食べてる間ずっと満席で予約をしてないお客さんが三組も断られた程大盛況でした。
メニューは肉と野菜がセットになったジンギスカンが一人前1000円。肉の追加が普通の肉が500円、ネギ塩1100円、肩ロース1200円と普通の焼き肉と同じぐらい。肉の味はぜんぜん臭みが無く柔らかくて美味。ビール500円もいいけどチリ産赤ライン500円がとーっても良く合いますよ。
満足するまで飲み食いして4000円弱。私のヒツジ嫌いは少し改善されました。少し、というのは、ここのお店の肉がいいから美味しかったけど他のお店のはまだ苦手かも。
まえだや
東京都目黒区中目黒1-5-8
電話 03-3716-8322
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