すしざんまい

おいしいものを食べているときは、二番目に幸せ。
ちなみに一番はお昼寝してる時。
今の職場はグルメな方が揃っていてかなり頻繁にお食事会が開催されるのですが、一番人気は築地のすしざんまい。
大トロ、炙りトロ、牡丹海老、大穴子、イクラ、海胆、と好きなものが目の前にずらりと並ぶのは幸せの極み。
毎回もう食べられないと言うほど堪能しまくりです。
食事中に今まで食べたものの中で一番おいしかったものは？という話になり、色々考えた結果8月に行ったウドンタニで作ってもらった、取れ立てパパイヤのソムタム、もしくはお誕生日のお祝いディナーのリコスアザブのフォアグラという結論に。とても一個には絞れません。
その他にも、バーンリムパーで食べたチューチークン（大エビのカレーソース炒め）、インドのホテルで食べたホウレンソウのカレー、ISOLA blu. のサーモンとマスカルポーネのピザ、お父さんが漬けてくれたスジコ・・・と数え上げればきりがない。おいしいものは食べたときのシチュエーションも重要。味と一緒に記憶までよみがえります。
スシの話に戻ると、いつもは一緒に白ワインを飲むのですが最近節酒しているので、お茶で我慢。
しかしその翌翌日タイ人の友人と二人で赤ワインのフルボトル4本空けました。節酒の意味なしですね。


すしざんまい本陣
住所: 104-0045 東京都中央区築地4-4-3
TEL：03-5565-3636/FAX：03-5565-3646
営業時間: 午前11時〜午前4時
定休日: 年中無休